Espace presse

Les faits,
et les fichiers.

Tout ce dont un journaliste a besoin, vérifiable et daté : la revue de presse, les chiffres sourcés, les logos, les photographies, trois longueurs de biographie, et une courte liste de ce que nous préférons qu'on n'écrive pas sur nous, parce que c'est faux.

Aller au kit presse

Revue de presse

15 articles retenus · 2019 – 2025

Octobre 2025

PR.com · communiqué

Haitian Cocoa and Breadfruit Shine on the Global Stage, lancement du biscuit Choucoune au Salon du Chocolat de Paris

↗

18 octobre 2023

The Haitian Times

Fashion designer Ralph Leroy Prophete adds chocolatier title to portfolio

↗

13 septembre 2023

Caribbean Export

Makaya, Ambassador of Haitian Chocolate, par Romily Thevenin. Le portrait le plus complet à ce jour

↗

2022

Caribbean News Global

Definite Chocolate – Makaya Chocolat create Binational Chocolate Collection, la collection Quisqueya

↗

Juillet 2022

Programme Binational

Le dialogue chocolat : une langue binationale

↗

26 décembre 2020

AFP

De la fève à la tablette, le cacao d'Haïti veut sa place à l'international, repris par Le Soleil, France 24, VOA, Arab News

↗

27 décembre 2020

France 24

From bean to bar, Haiti's cocoa wants international recognition

↗

16 juillet 2020

Juno7 · Nancy Roc

Makaya Chocolat : labeur et créativité autour du « chocolat d'or d'Haïti »

↗

2019

Challenges · Haïti

Chocolat Makaya, mettre la barre plus haut

↗

Montréal

The Main

« At the intersection of chocolate, culture, and personal history »

↗

Visit Haiti

Haitian Businesses and Brands You Should Know

↗

Montréal

Spotted by Locals

Hot Chocolate Heaven

↗

Faits vérifiables

Tout ce qui suit
a une source.

Reprenez librement. Si un chiffre a bougé depuis votre bouclage, écrivez-nous : nous vous enverrons le nouveau plutôt que de vous laisser publier l'ancien.

La maison

Fondation: 16 juillet 2016, Port-au-Prince
Fondateur: Ralph Leroy Prophète, natif du Cap-Haïtien
Statut: Premier laboratoire bean-to-bar d'Haïti
Signature: « Le chocolat d'or d'Haïti »
Atelier: Port-au-Prince, Haïti · premier laboratoire bean-to-bar du pays
Canada: Makaya Chocolat & Bistro · 1045 Côte du Beaver Hall, Montréal
Ouverture: Lachine, septembre 2023 → centre-ville, 15 août 2026
Points de vente: 15+, dont des duty-free d'aéroport
Points de vente: Le bistro de Montréal · comptes professionnels
Transformé: ≈ 1 tonne de fèves en sept ans (2016-2023)

Le cacao

Fournisseur: FECCANO · Fédération des coopératives cacaoyères du Nord
Créée en: 2001
Coopératives: 8 depuis 2018
Planteurs: ≈ 4 000, dont ≈ 40 % de femmes
Production FECCANO: ≈ 450 t / an
Prix au planteur: 0,50 $/kg (années 2000) → ≈ 3,00 $/kg
Variétés: Criollo · Trinitario · Forastero
Fermentation: Maîtrisée dès 2007-2009 avec AVSF et Ethiquable
Certifications: Équitable FLO 2003 · Bio Ecocert 2011 · SPP 2013

Trois erreurs qu'on lit souvent

Makaya n'a pas été fondée en Italie.

La maison a été fondée à Port-au-Prince le 16 juillet 2016. L'Italie, c'est là où Ralph Leroy s'est formé au tempérage, en 2018, deux ans plus tard, et sur un autre continent.

Les Cocoa of Excellence sont à la FECCANO.

Le cacao haïtien a été distingué parmi les cinquante meilleurs du monde en 2013 et 2015. Ce prix appartient à la fédération de planteurs, pas à Makaya. Merci de ne pas nous l'attribuer.

Makaya n'est pas Ayitika.

Ayitika est une autre marque de chocolat haïtien, lauréate des International Chocolate Awards 2025. Nous nous en réjouissons pour eux. Ce n'est pas nous.

Kit média

Prenez ce qu'il
vous faut.

Libres de droits pour un usage éditorial, avec le crédit indiqué. Pour le reste, usage commercial, recadrage du logo, une prise de vue particulière, écrivez-nous, nous disons oui plus souvent qu'autrement.

Portrait officiel

Le portrait à utiliser.

C'est le portrait que nous vous demandons de publier : signé de la main du chocolatier, pris dans la veste d'atelier. Version haute résolution sur demande, avec les séries atelier, bistro et parcelles.

Crédit

Makaya Chocolat

Demander les fichiers haute résolution

ZIP · 2,9 Mo